Život v rychlém tempu vám někdy může připomenout, že relaxace je důležitá. Cestujte, abyste znovu našli rovnováhu a radost. Tento článek vám pomůže vybrat si vhodnou cestu s Mytour.
Banány jsou oblíbeným a výživným ovocem, ale mohou se snadno zkazit, pokud nejsou správně skladovány. Rychle dozrávají, když jsou vystaveny vzduchu, vysokým teplotám nebo slunečnímu světlu, což vede ke ztmavnutí slupky a měkké, kyselé dužnině. Aby se prodloužila trvanlivost zralých banánů, blog Mytour navrhuje několik jednoduchých metod jejich skladování, aby nezčernaly.
Účinné způsoby skladování zralých banánů při pokojové teplotě
Pokud chcete skladovat zralé banány při pokojové teplotě, můžete vyzkoušet následující dvě metody:
Použití novin
Zabalení banánů do novin snižuje jejich vystavení vzduchu a světlu. Noviny pomáhají udržovat stabilní teplotu a zpomalují proces dozrávání banánů. Zabalte každý banán jednotlivě, vyhněte se zabalení celého hroznu, abyste se vyhnuli pomačkání. Dále skladujte zabalené banány na suchém a chladném místě, daleko od přímého slunečního světla. Tato metoda může udržet čerstvost banánů po dobu přibližně 3-5 dní.
Kroky k provedení:
- Pevně zabalte každý banán do novin.
- Umístěte banány do košíku nebo na tác a dejte je na chladné a dobře větrané místo.
Zavěšení banánů
Jednoduchý způsob, jak déle uchovat zralé banány, je je zavěsit. Tato metoda pomáhá zabránit pomačkání banánů a ztmavnutí slupky při kontaktu s povrchem.
Když banány zavěsíte, vyberte si místo se suchým a chladným vzduchem, vyhýbejte se horkým a vlhkým podmínkám. Udržujte banány daleko od ostatního ovoce, protože uvolňují ethylen, který urychluje dozrávání. Zavěšení banánů může udržet jejich čerstvost po dobu 4-7 dní.
Kroky k provedení:
- Zavěste banány na háček nebo provázek.
- Poté je zavěste na stojan.
Jak skladovat banány v lednici
Pokud chcete prodloužit trvanlivost zralých banánů, zvažte jejich skladování v běžné lednici nebo v mini lednici. Skladování banánů v lednici může udržet jejich čerstvost po dobu přibližně 7-10 dní. Před vložením do lednice se doporučuje připravit sáčky se zipem, potravinářskou fólii nebo hermetický obal pro lepší skladování.
Skladování v sáčcích se zipem
Můžete umístit banány do sáčků se zipem a důkladně je uzavřít, aby se minimalizovalo vystavení vzduchu. Vybírejte však sáčky s malými otvory, abyste se vyhnuli hromadění tlaku uvnitř. Doporučuje se skladovat sáček s banány na chladném místě lednice, nikoli v mrazáku.
Kroky k provedení:
- Vezměte sáček se zipem (speciální na skladování ovoce a potravin) a vložte do něj banány, přičemž je seřadíte, než sáček uzavřete.
- Poté umístěte sáčky s banány do chladné části lednice, udržující teplotu kolem 2-3 stupňů Celsia.
Skladování v potravinářské fólii
Potravinářská fólie pomáhá zabránit kontaktu vzduchu s banány a snižuje vývoj bakterií. Tato metoda udržuje zralé banány déle a zpomaluje proces ztmavnutí slupky.
Kroky k provedení:
- Zabalte hrozen banánů nebo jednotlivé banány do potravinářské fólie.
- Poté umístěte zabalené banány do chladné části lednice, regulujte teplotu na přibližně 2-3 stupně Celsia.
Skladování v hermetických obalech
Skladování zralých banánů v hermetických obalech pomáhá udržovat vlhkost a zabraňuje účinkům vystavení vzduchu. Při dozrávání banány uvolňují směs plynů, která zvyšuje tlak uvnitř nádoby, proto se doporučuje vybrat nádobu s ventily.
Kroky k provedení:
- Vyberte nádobu na potraviny, která dobře pasuje na banány, ukládejte je v jedné vrstvě, nepřekrývejte je. Pokud jsou velmi zralé, můžete je oloupat a rovnoměrně umístit do nádoby, důkladně uzavřít.
- Po uložení otevřete vzduchový ventil (pokud je k dispozici) a umístěte nádobu do chladné části lednice. Tato metoda udrží banány čerstvé po dalších 7-10 dní.
Skladování banánů v mrazáku
Pokud chcete dlouho uchovat zralé banány, můžete je umístit do mrazáku. Některé metody skladování zahrnují:
— Celé banány: použijte sáčky se zipem, abyste banány úhledně zabalili a umístili do mrazáku, udržující je čerstvé po další 3-4 měsíce.
— Oloupané banány: oloupané banány jsou náchylnější k rozpadnutí, proto se doporučuje použít sáčky se zipem nebo nádoby vyložené voskovaným papírem před jejich zmražením.
Několik tipů pro delší skladování zralých banánů:
— Zvolte banány se zelenou slupkou, nikoli zcela zralé: budou trvat déle.
— Oddělte banány od hroznu a neskladujte je s jiným ovocem: vyhněte se kontaktu s ethylenem.
— Lehce pokryjte slupku jedlým olejem: to zabraňuje pronikání vzduchu a udržuje banány vlhké.
Správné skladování potravin šetří a zabraňuje plýtvání. Skladování závisí také na kvalitě lednice a skladovacích nástrojích. Navštivte Mytour a zakupte si kuchyňské nástroje a skladovací vybavení za atraktivní ceny!
